Khobz Tabouna: El pan tradicional de Túnez
El Khobz Tabouna es un tipo de pan tradicional que se prepara en Túnez. Este pan se hornea en un horno de barro, lo que le otorga un sabor especial y una textura única.
Ingredientes
Los ingredientes necesarios para hacer Khobz Tabouna son:
- Harina de trigo
- Levadura
- Sal
Preparación
La preparación del Khobz Tabouna es un proceso tradicional que ha pasado de generación en generación en Túnez. Aquí te explicamos paso a paso cómo hacerlo:
Paso 1: Preparar la masa
En un recipiente, mezcla la harina de trigo, la levadura, la sal y agua tibia. Amasa la mezcla hasta que obtengas una masa suave y elástica.
Paso 2: Dejar reposar la masa
Cubre la masa con un paño húmedo y déjala reposar durante al menos una hora para que la levadura haga su efecto.
Paso 3: Formar y hornear el pan
Divide la masa en porciones y dale forma de pan redondo. Luego, hornea el pan en un horno de barro precalentado hasta que esté dorado y crujiente.
Disfruta del Khobz Tabouna
Una vez que el Khobz Tabouna esté listo, puedes disfrutarlo con aceite de oliva, queso, o acompañando tus platos favoritos. Este pan tradicional tunecino es una delicia para el paladar y una parte importante de la cultura culinaria de Túnez.
