Assida Tunez: Un Delicioso Postre Tunecino
En la rica y variada gastronomía de Túnez, Assida es un postre tradicional que se disfruta en numerosas ocasiones especiales. Este plato, que se elabora con ingredientes simples pero sabrosos, es parte integral de la cultura culinaria tunecina.
Ingredientes
- Sémola de trigo
- Aceite de oliva
- Agua
- Azúcar
- Canela en polvo
Preparación
Para preparar Assida, se comienza cocinando la sémola de trigo en una sartén con aceite de oliva hasta que adquiera un color dorado. A continuación, se añade agua caliente y se remueve continuamente hasta obtener una masa espesa.
Una vez lista la masa, se agrega azúcar al gusto y se mezcla bien. La Assida se sirve espolvoreada con canela en polvo, que le aporta un sabor y aroma característicos.
Distribución y Consumo
En Túnez, la Assida es habitualmente consumida en festividades religiosas como ramadán, así como en bodas, nacimientos y otras celebraciones familiares. Su sencilla preparación contribuye a que sea un plato presente en múltiples momentos y eventos importantes en la vida de los tunecinos.
En resumen, la Assida es un postre tradicional de Túnez que no solo deleita el paladar, sino que también representa la unión familiar y las celebraciones en la cultura tunecina.
