La delicia de Mechoui Tunez
El Mechoui es una forma tradicional de cocinar carne, en Túnez se ha convertido en un plato típico y muy sabroso. El Mechoui Túnez es un platillo que consiste en carne asada lentamente sobre brasas, lo que le da un sabor único y delicioso.
Preparación del Mechoui
El Mechoui Túnez se prepara con carne de cordero, condimentada con una mezcla de especias típicas de la región, como comino, pimienta, cilantro y ajo. La carne se coloca en un asador y se cocina a fuego lento durante varias horas, lo que le da una textura tierna y jugosa, además de un sabor rico y aromático.
Ingredientes:
- Carne de cordero
- Comino
- Pimienta
- Cilantro
- Ajo
- Sal
Preparación:
- Lavar y secar la carne de cordero
- Mezclar las especias en un recipiente
- Condimentar la carne con la mezcla de especias y dejar reposar durante varias horas
- Colocar la carne en un asador y cocinar a fuego lento durante 4-6 horas
- Una vez cocida, dejar reposar la carne antes de cortarla en porciones para servir
Servir el Mechoui
El Mechoui Túnez se sirve tradicionalmente con cuscús, una variedad de ensaladas y pan recién horneado. Es un plato perfecto para compartir con amigos y familiares en reuniones o celebraciones especiales.
