Descubriendo Ojja Túnez
En el corazón de Túnez se encuentra un plato tradicional y delicioso conocido como Ojja. Este guiso picante y sabroso es una parte esencial de la gastronomía local y una experiencia culinaria que no te puedes perder.
Ingredientes principales
- Tomate: Fresco y maduro, aporta la base para la preparación de Ojja.
- Huevos: Esenciales para la consistencia y sabor del plato.
- Pimientos: Rojos, verdes o amarillos, dan un toque de color y sabor característico.
Preparación de Ojja Túnez
La preparación de Ojja Túnez requiere paciencia y atención a los detalles. Aquí te presentamos los pasos esenciales para lograr un plato delicioso:
Paso 1: Preparar los ingredientes
Lava y corta los tomates en trozos, pica los pimientos y prepara los huevos.
Paso 2: Cocinar la base
En una sartén grande, calienta aceite y ajo a fuego medio. Agrega los tomates y cocina hasta que se reduzcan y formen una salsa espesa.
Paso 3: Añadir los ingredientes
Una vez que la salsa esté lista, añade los pimientos y otros ingredientes de tu elección. Después, casca los huevos sobre la salsa y tapa la sartén hasta que los huevos estén cocidos a tu gusto.
¡Disfruta de Ojja Túnez!
Ahora que conoces la historia y la receta de Ojja Túnez, no dudes en probar este plato cautivador y delicioso. ¡Buen provecho!
